Au Cameroun, les radios diffusent des messages de prévention contre l’utilisation du plastique pour l’emballage la nourriture. IPS Africa nous raconte l’initiative de Maya Stella, gérante de restaurant qui a décidé d’utiliser des feuilles de bananiers pour emballer le fufu, un plat camerounais.
«J’ai entendu à la radio que les papiers plastiques n’étaient pas bons pour envelopper la nourriture parce qu’ils provoquaient le cancer. J’ai tenu compte de cet avertissement parce que je devais protéger mes clients», affirme Stella.
«Ces produits sont naturels et c’est dans la culture africaine d’utiliser des feuilles de bananiers», déclare-t-elle.
«La nourriture a vraiment une bonne odeur quand elle est emballée dans des feuilles de bananiers»,ajoute le professeur Agatha Tanya, nutritionniste de l’université de Yaoundé 1.
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