Le nététou, un condiment africain qui se modernise

Issu de la transformation des graines de néré (grand arbre de la savane africaine), ce condiment très utilisé en Afrique de l’Ouest y est décliné à toutes les sauces, à commencer par son nom: Nététou au Sénégal, Soumbala ou Soumbaraau Mali et en Guinée, et Dadawa ou Iru au Nigeria. Conditionné jusque-là de façon traditionnelle le nététou s’adapte désormais aux besoins […]

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Libérer les «petites bonnes»

Les petites filles marocaines ne pourront plus faire la «bonne» pour des employeurs peu scrupuleux, grâce à un nouveau projet de loi adopté par le gouvernement marocain le 12 octobre. Le texte vise à interdire les emplois domestiques pour les enfants de moins de quinze ans, en grande majorité des filles. Le site d’information Au fait Maroc rappelle que le […]

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Paludisme: les vaccins ne sont plus des mirages

Les derniers résultats scientifiques obtenus en Afrique suscitent de solides espérances dans la lutte contre ce fléau. Le fait est trop rare pour ne pas être salué: on enregistre depuis peu une série de progrès importants dans la lutte contre le paludisme. Cette maladie parasitaire demeure certes un problème majeur de santé publique dans différentes régions […]

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Professeur Yvette Parès : « La médecine africaine a une efficacité étonnante »

(Syfia France) Après une longue et patiente initiation de 20 ans au Sénégal, Yvette Parès, médecin et chercheuse occidentale, est passée à la médecine africaine. Depuis, elle revendique une alliance entre les médecines traditionnelles du monde et la médecine moderne pour mieux affronter les maladies. Parcours d’une pionnière. En 1980, Yvette Parès, professeur à l’université […]

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La puce qui dépiste le sida

Bientôt, dépister le virus du sida sera aussi simple, rapide et économique que faire un test de grossesse. Plus besoin de se rendre dans un laboratoire d’analyses et d’attendre (au moins) 24h les résultats. Dans un article sur son site Internet, RFI annonce la mise au point d’un nouveau testeur portatif grâce auquel les dépistages peuvent […]

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